2015年11月12日 星期四

飲食街——「鄉」濃拿玻里Pizza

店內供應拿玻里薄餅,特點是邊皮煙韌,餅身濕潤多汁。(綜合報道)最近經過中環和記大廈,發覺高級意菜館IL MILIONE已結業,變成了新店Osteria Felice,同樣主打意大利菜,卻走Causual Dining路。小記聽說招牌菜是薄餅,走進廚房,重遇來自拿玻里的意籍主廚Gavino Pilo,品嘗其家鄉薄餅,水準依舊出色。 ...



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